Couve no Forno com Queijo

Hoje, para Domingo, e como é dia de Meia Maratona de Lisboa EDP, vamos ter uma receita muito fácil e rápida de preparar. Apresentamos Couve no Forno com Queijo.

Couve no Forno com Queijo

Cabbage & Cheese Cassarole

Ingredientes (para 2 pessoas):

• 1 couve coração (cortada em quartos e separada em folhas);
• 1 cenoura (cortada em rodelas finas);
• 1 pacote ou 500 ml de molho bechamel;
• 100 g de queijo da ilha (ralado);
• 1 chávena de água;
• Sal q. b.;
• Pão ralado q. b.

Modo de Preparação:

1. Numa panela grande, colocar no fundo a couve e a cenoura e temperar com sal;
2. Ligar o lume, regar tudo com 1 chávena de água e deixar cozinhar a vapor durante 3 minutos;
3. Depois da cenoura e da couve amolecidas, escorrer e colocar numa assadeira;
4. Dispor uma camada de queijo ralado sobre a couve e cobrir tudo com o molho bechamel;
5. Polvilhar com pão ralado e levar ao forno durante 20 a 25 minutos ou até dourar;
6. Bom Apetite!

Esta receita foi gentilmente sugerida pelo Chef J.