Rabanadas

Hoje, para sexta-feira, decidimos fazer uma receita de um doce típico de Natal. Já Cláudio Ramos, em 2005 na TV7dias, dizia que gostava muito de rabanadas e depois de 1,6 milhões de portugueses terem assistido ao programa da RTP1 com José Sócrates e com repetição na RTP Informação, concluímos que o que os portugueses gostam é de rabanadas, pelo que será Natal para José Sócrates se for eleito Presidente da República em 2015. Seguindo a tendência e a vontade dos portugueses, aqui temos uma receita de rabanadas.

Rabanadas

Cinnamon French Toast

Ingredientes (para 2 pessoas):

• 4 fatias de pão de forma (cortadas na diagonal);
• 2 ovos inteiros;
• 2 colheres de sopa de natas light;
• 100 ml de leite;
• 1 colher se sopa de açúcar;
• 1/4 colher de chá de canela em pó;
• 1 pitada de sal;
• Manteiga para fritar;
• Mel a gosto;
• Miolo de pinhão tostado para decorar.

Modo de Preparação:

1. Bater os ovos juntamente com as natas, o leite, o açúcar, canela e sal;
2. Mergulhar as fatias de pão nos ovos, de forma a ficarem bem ensopadas;
3. Numa frigideira, aquecer a manteiga e fritar até que fiquem douradas de ambos os lados;
4. Regar as fatias com mel e decorar com miolo de pinhão;
5. Bom Apetite!

Esta receita foi gentilmente sugerida pelo Chef J.